Ingrédients

pommes de terre

fécule de pommes de terre

sel

La recette

Faire cuire les pommes de terre épluchées dans l'eau froide salée. Faire cuire à ébullition pendant 20 minutes.Egoutter et passer au tamis . Mettre dans un récipient et dIviser en quatre parties. Enlever une partie et mettre dedant autant de fécule de pommes de terre. Mélanger le tout pendant que les pommes de terre sont chaudes. Former des petites boules (grandeur d'une noix) , les poser dans un plat fariné de fécule de pommes de terre. Faire bouillir l'eau salée et ensuite y mettre les boules, mélanger délicatement.

Kluski slaskie peuvent accompagner de toute sorte de viande en sauce.