c.c = cuillère à café - c.s = cuillère à soupe - g = grammes
Un beau pain pour des petits-déjeuners roboratifs, particulièrement indiqué pour les sportifs, les adolescents et les gourmands!
Pain de 600 g:
-210 ml de liquide (50% lait,50% eau)
-210 g de farine bise T 80
-40 g de farine de seigle
-2 c.c de levain déshydraté
-1 c. c de sel
-10 g de beurre
-15 g de miel (ou 10 g de mélasse)
-80 g de müesli
-30 g de figues séchées (environ 4 figues)
-15 g d'abricots secs, (2 eu 3 abricots secs.)
Réalisation:
Mettez a tremper dans la cuve le muesli et les fruits secs dans le liquide tiède quelques minutes avant d'ajouter la farine, afin qu ils se ramollissent un peu.
Variante
La mélasse donne un goût fort â ce pain. Si vous n'aimez pas, prenez du miel à la place, plus doux. Si vous préférez retrouver des morceaux de fruits secs dans votre pain, ajoutez-les au "bip" machine et non au début.
