c.c = cuillère à café - c.s = cuillère à soupe - g = grammes
Un pain rehaussé de curry et de graines de tournesol, qui accompagnera les plats relevés comme les colombos.
Pain de 600 g:
-210 ml d'eau
-350 g de farine T 55 ou T 65
-2 c.c de levain
-1 c.c de sel
-1 c.c d'huile d'olive
-1 c.c de sucre
-1 c.c. de pâte de curry ou de poudre de curry
-20 g de graines de tournesol
-1 c.c de jus de citron
Réalisation
Ajoutez les graines de tournesol au "bip" machine. Veut pouvez corser votre pain, si vous aimez les saveurs fortes, en ajustant la quantité ou la force de la pâte de curry.
Variante
Pour un pain plus complet, remplacez 100g de farine T 65 par 100 g de farine T 80 ou T 110
