Pain au lait, aux carottes, raisins et noix de coco
c.c = cuillère à café - c.s = cuillère à soupe - g = grammes
Ce pain délicieux peut aussi bien être servi au goûter ou au petit-déjeuner qu'en accompagnement d'un plat sucré-salé.
Pain de 600 g:
-180 ml de lait tiède
-270 g de farine T 55 ou T 65
-80 g de farine T 15o
-2 c.c de levain déshydraté
-1 c.c de sel
-1 c.c de beurre
-1 c.c de sucre roux
-80g de carottes râpées crues
-30 g de raisins secs ajoutés au "bip" machine-30 g de noix de coco râpée ajoutés au "bip" machine
-1 c.c de jus de citron
Variante
Si vous voulez faire un pain pour le goûter, augmentez un peu la quantité ade sucre et ajoutez une pincée de cannelle.
