Cocktail à la pomme,à la
banane et au yogourt

Ce cocktail crémeux est un mélange de pomme, de banane,
de yogourt et de miel.
1 petite pomme très sucrée
1/2 banane, pelée et hachée
175 mL (3/4 tasse) de yogourt nature réfrigéré
5 à 10 mL (1 à 2 c. à. thé) de miel liquide
Tranche de pomme
Brin de plante aromatique fraîche
1. Peler et évider la pomme, puis la hacher grossièrement
dans le mélangeur électrique. Ajouter la banane et le
yogourt et homogénéiser jusqu'à. consistance lisse.
2. Ajouter du miel au goût et homogénéiser de nouveau.
3. Au travers d'une passoire, verser le mélange dans un
grand verre et servir avec une tranche de pomme et un
brin de plante aromatique fraîche.

Variantes
Cocktail à la pomme, à l'ananas et au yogourt. Remplacer
la banane par 30 mL (2 c. à table) d'ananas frais, haché.
Continuer comme dans la recette originale, mais ajouter un
quartier d'ananas frais comme garniture.

Cocktail à la pomme, à la fraise et au ,yogourt. Remplacer
la banane par 4 à. 6 fraises fraîches. Continuer comme dans
la recette originale, mais ajouter 1 fraise entière comme
garniture.