Ce rafraîchissant cocktail à base de jus de raisin et de
limette est servi sur de la glace avec des raisins blancs.
6 à 8 petits raisins blancs sans pépins
Jus d'une demi-limette
175 mL (3/4 tasse) de jus de raisin blanc
Glaçons
1. Rincer les raisins et les mettre au fond d'un grand verre
à. vin ou d'une flûte à champagne.
2. Au travers d'une passoire, verser le jus de limette sur les
raisins.
3. Ajouter le jus de raisin et bien remuer le tout.
4. Ajouter quelques glaçons et servir immédiatement
accompagné d'une cuillère à long manche.
Variante
En suivant la même recette, remplacer les ingrédients
précédents par des raisins noirs sans pépins, du jus de
limette fraîchement pressé et du jus de raisin noir. Si dési-
ré, remplacer le jus de limette par le jus d'un demi-citron.
Comme le ,jus de raisin blanc ou noir est un ingrédient
naturellement sucré, l'addition de jus de limette ou de
citron apporte une saveur légèrement acidulée à ce cocktail.